Disturbi del gusto ed età

Tutti i fattori che influenzano la diminuzione del gusto

Il fattore principale è legato all’invecchiamento e al cambiamento fisiologico degli organi di senso.

Inoltre con l’insorgenza di patologie croniche, si ha in molti casi una diminuzione della sensazione del gusto

Ad esempio le malattie neurovegetative come l’Altzeimer e le demenze più comuni provocano disfunzioni gustative.

Anche una grossa quantità di farmaci, ne sono stati identificati circa 170, come ad esempio la Penicillamina, svolgono un’azione di questo tipo.

Certamente numerosi farmaci e malattie provocano una diminuzione della salivazione insieme ad un abbassamento della soglia gustativa

Malattie e gusto

In verità un importante fattore responsabile del fenomeno è l’alterazione del metabolismo dello zinco, che si verifica in pazienti con

Donne uomini e gusto

Numerosi studio epidemiologici hanno evidenziato differenze tra i sessi riguardo alla percezione del gusto che variano durante tutta la vita.

Ad esempio le donne hanno una sensibilità maggiore al sapore amaro spiegata con i cicli ormonali ed a ragioni evolutive.

Infine hanno effetti deleteri sulla corretta percezione del gusto:

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Scritto dalla Dott.ssa Sonia La Volpe                                          

Odontoiatra specializzata in Conservativa e Protesi Dentaria, iscritta all’ordine  con n° O 03420 Titolare da 20 anni dello Studio Dentistico a Roma Via Mario Savini 15.